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sábado, 26 de outubro de 2013

placas de chocolates


bolo pega marido

1 lata de leite moça ,a mesma medida da lata de leite integral ,1 vidro de leite de coco,a mesma medida da lata de farinha de trigo comum ou especial ,1\2 medida da lata de açucar , 3 ovos grandes inteiros ,3 colher de sopa de manteiga . nao vai fermento
modo de fazer : bata tudo no liquidificador coloque em forma untada e enfarinhada .leve ao forno medio 200 graus ate dourar 30 a 60 minutos depende do forno .
dica : faça o teste do palito para retirar do forno o bolo fica com consistencia de uma queijada e e muito gostoso
cobertura : 1 vidro de leite de coco e 1 pacote de coco ralado
leve tudo ao fogo quando ferver jogue sobre o bolo ainda quente

bolo mousse de maracuja

massa pao de lo
6 ovos , 3 copos de trigo , 2 copos de açucar ,1 copo de leite morno ,2 colheres fermento
modo de fazer : bata as claras em neve e reserve .bata as gemas com açucar ate esbranquiçar , coloque trigo ,leite , bata por mais ou menos 10 minutos . desligue e acrescente as claras e o fermento e mexa com a colher
dica: quanto mais bater mais a massa vai crescer e ficar fofa \ utiliza 8 ovos mas coloquei so 6
recheio :mousse de maracuja
1 lata de leite moça , 1 lata creme de leite sem soro ,1 envelope de gelatina sem sabor ,a mesma medida da lata de suco de maracuja concentrado maguary
modo de fazer : dissolva a gelatina em dois dedos de agua e coloque no liquidificador e bata com o suco , leite moça e creme de leite e leve para gela de um dia pro outro
cobertura : chantily morangos e um pouco da mousse esementes de maracuja

bolo salgado

ingredientes : 2 peito de frango , 4 tomates ,1 lata de ervilha , 1 lata de milho verde , 1 vidro de azeitona pequeno , 2 cebolas grandes , salsinha cheiro verde a gosto ,1 1\2 de batata cozida e amassada , batata palha a gosto , 2 vidro de maionese , 2 pacotes de pao pullman
modo de fazer : cozinhe o peito com seus temperos a gosto desfie e faça um refogado com tudo e reserve
faça uma camada de pao e va intercalandocom o recheio , a ultima camada e de pao depois voce faz a cobertura
mistura a batata e a maionese coloque sal a gosto e cubra o bolo e da o acabamento que desejar

segunda-feira, 21 de outubro de 2013

bolo de chocolate

ingredientes 

massa: 6 ovos , 2 xicaras de açucar, 3 xicaras de trigo, 200ml leite ,1 colher de fermento , 2 xicaras de chocolate em po e 1 colher de bicabornato

modo de fazer : separe as gemas e passe na peneira e bata com açucar por 20 minutos .bata as claras em neve e reserve .peneire o restante dos ingredientes e leve para assar por 15 minutos 

recheio; doce de leite com coco

cobertura: chantily 

decoraçao :granulado